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2019年6月6日，环境工程学院食品加工技术专业学生参加“河南省大学生传统美食创意设计大赛”，这是我院食品专业首次参加传统餐饮创意大赛。本次大赛共有参赛作品约400项，来自全省24所高校，我院参赛作品共2项，荣获“优秀组织单位奖”。

“河南省大学生传统美食创意设计大赛”是我省高校参赛面最广、参赛水平最高、影响最广泛的在校食品专业大学生创新创意活动。本届赛事由河南省农产品加工与贮藏工程学会和河南农业大学联合主办，来自全省包括本科、高职共24所高校的近400件作品参加比赛，作品涵盖创意糕点、创意粽子、创意肉制品共三大类。

本次比赛为食品专业学生提供了展现专业技能的平台，增强了同学们创新创意的意识培养，激发了学生们不断加强专业学习，增强社会实践与动手能力的热情。

参赛作品 盛景皮冻

参赛作品 鲜肉布丁

评委问询

观众品鉴

优秀组织单位奖牌