6月5日下午，在新校区2301多媒体教室，后勤服务总公司邀请开封市公共卫生监督所张继红所长，对我院各系部的学生干部进行食品卫生安全专题讲座。

　  为了这次讲座，张所长亲自带领有关人员对我院新校区对面的个体饮食餐点进行了现场考察，检查了他们的操作间、饮用水、原料，并进行了现场录像。检查我院对面个体摊点47家，全无经营许可证，其卫生状况脏不忍睹。张所长结合实际案例和个体餐饮点的现状，就饮食卫生安全应注意的事项：哪些食品容易引发食物中毒、如何鉴别变质物品、自备井水饮用的危害、如何预防食物中毒、合理饮食及保健等作了深入细致的讲解，使学生们掌握了饮食卫生安全知识、提高了自我保健意识。